Petite Taupe

Créations tricot, déco et bidouilles

20 mai 2012

Recette du dimanche

Vu que le mois de novembre approche ( J'en ai marre de ce temps !!!!),il faut trouver des recettes bien réconfortantes.  En ce qui me concerne je reviens toujours aux tajines, car simples à faireet toujours délicieux! Voici ma recette très personnelle d'un tajine au poulet, courgettes et amandes, accompagné de polenta   Blancs de poulet1 oignon4 courgettesAmandes émondées  Curcumacumingingembre en poudrecoriandre fraiche    Faire revenir les oignons, les retirer de la cocotte et faire revenir les blancs... [Lire la suite]
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21 février 2012

Bruncher à Bordeaux

Hier j'ai découvert un nouvel endroit pour bruncher à Bordeaux,et il risque fort de devenir ma nouvelle cantine.  Tout est fait maison, même le pain et le brunch est copieux, juste comme il faut.Et chose non négligeable, ils acceptent tout à fait que 2 enfants partagent un seul brunch.Ça parait bête mais dans certains endroits ils nous regardent un peu de travers à l'idée qu'une tablede 4 ne paie que 3 plats... mais moi je n'aime pas gâcher et je connais l'appétit d'oiseau de mes filles.    Et puis la déco :Du... [Lire la suite]
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12 avril 2011

Le dessert du mardi

Depuis quelques années on voit fleurir des recettes de Tiramisu réinterprétées au fruits rouges.Je n'avais jamais tenté de m'y frotter & l'arrivée de la saison des gariguettes m'a donné envie.J'ai pris ma recette fétiche de tiramisu,mais j'ai remplacé le café par du sirop de fraise et un soupçon d'eau de rose. Voici la recette : 6 oeufs100g de sucre en poudre500g de mascarpone1 barquette de fraises1 paquet de biscuits roses de Reimssirop de fraise1 à 3 c à soupe d'eau de rose Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le... [Lire la suite]
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06 novembre 2010

miam!

Je fais mes yaourts depuis presque 2 ans maintenant,avec une régularité exemplaire, il faut dire que c'est tellement meilleur que ça motive!Par contre niveau recettes malgré le nombre de livres qui augmente chaque annéeje suis souvent déçue par le contenu.Jusqu'à ce que je tombe sur cette merveille.En fait c'est une boite métallique en forme de frigo des années 50qui contient des magnets en forme de yaourts sur lesquels on trouve une recette,et elles ont toutes (oui je dis bien toutes, c'est tellement rare qu'il faut le préciser)... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Trouver un peu de soleil...

...n'est pas chose facile aujourd'hui.On se demande même si on ne va pas remettre le chauffage d'ici peu.Alors pour se réchauffer on se fait des petits desserts ensoleillésCrumble Pommes romarinC'est une recette du dernier elle à table, j'ai juste zappé les amandes effilées,je n'en avais plus!Par contre j'ai ajouté une cuillère à soupe de mascarpone monté au sucre vanillé. Base du crumble :100g de beurre100g d'amandes en poudre100g de farine100g de sucre de canne (ou vergeoise si vous aimez)Pommesromarinamandes effilées1 noix beurre... [Lire la suite]
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29 août 2010

Repas d'été

On profite tant qu'on peut des dernières soirées d'été,et déjà les châles sont de sortie dès 21h...Pourtant cette période annonce l'arrivée de MON fruit préféré : la figue.J'ai testé des dizaines de recettes aussi bonnes les unes que les autres,mais je crois que celle d'hier soir piquée à Nigella arrive dans mon Top 5. Figues rôties & mascarpone Désolé pour cette photo sombre, à moins que ce ne soir mon nouvel écran qui me joue des tours... Voici la recette pour 4 personnes: 12 figues60g de beurre1 ccafé de... [Lire la suite]
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07 mars 2010

Se régaler...

...d'un bon pain fraichement sorti du four,avec des graines achetées au Biocoop hier matin.Voici ma recette : 320g d'eau 1c à c de sel 500 de farine 5 céréales bio21g de levain bio1c à s de graines de lin1c à s de graines de tournesol1c à s de graines de courgeMettre dans la machine à pain l'eau, le sel la farine puis le levain.Programmer sur pâte et lorsque votre machine bippe incorporer les graines.A la fin du programme sortir la pâte de la machine, pétrissez la de nouveauRemettez à lever 30 minutes dans un saladier recouvert d'un... [Lire la suite]
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07 décembre 2008

Le dimanche c'est brunch

Et je suis la préposée aux desserts.Histoire de me renouveler, j'ai testé le cake banane de notre Poule.Je me suis quand permis un petit ajout : quelques morceaux de carrés de chocolat dans la pâte.On voit un peu le chocolat qui a débordé sur le dessus (mortel)Je pense qu'on va bien se régaler!BON DIMANCHE
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09 octobre 2008

Du nouveau pour nos frigos

Michel & Augustin, je les aime.Leurs sablés sont délicieux, surtout les salés, et quand ils ont la bonne idée de sortir un vrai smoothie version "je l'emmène à l'école" je ne peux pas m'empêcher d'en parler.Je ne sais pas encore où et quand on va les trouver, donc surveillez vos rayons.
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17 septembre 2008

Dernière minute

Quand je n'ai que 10 minutes devant moi pour préparer un repas, je fais des......pâtes.Mais pas des pâtes au beurre, je fais quand même un effort. Ingrédients:CourgettestapenadeparmesanSpaghettis semi-complèteshuile d'oliveromarin Faire revenir les courgettes découpées en cubes dans le l'huile d'olive puis ajouter du romarin.Faire cuire les pâtes, les égoutter puis les verser dans la poêle avec les courgettes.Ajouter la tapenade (environ 2 cuillères à soupe).C'est le moment le plus compliqué (il faut bien que je fasse semblant de... [Lire la suite]
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